Vodka Importacion

Vodka para hostelería sin renunciar al mejor sabor y calidad

Aunque a día de hoy hay muchos países productores de vodka, algunos de ellos como Japón o Estados Unidos son referencia, los originarios de Rusia y los países del este continúan siendo la punta de lanza de este famoso destilado. BGrup ofrece un amplio catálogo de vodka de importación para hostelería.

La producción de vodka se inició hace más de mil años, extrayendo en un principio el alcohol del trigo y del centeno. No fue hasta la Primera Guerra Mundial cuando se empezó a exportar este famoso destilado, y los soldados estadounidenses fueron quienes lo introdujeron en el país. La receta actual de la bebida es creación de Dimitri Mendeleiev, quien consiguió una combinación ideal de agua y alcohol de 40º. 

Tipos de vodka para hostelería. 

El consumo de vodka en los países occidentales es principalmente en cócteles. Hay que destacar que en los últimos años, los vodkas premium han ayudado a que cada vez sea más común consumir el vodka solo, en formato shot, y saborearlo sin alteración alguna.

 Catálogo de bebidas para la hostelería 

La calidad de un vodka u otro lo determina las materias primas que se utilizan para su elaboración. Aunque la patata es la materia prima más famosa, existen otros ingredientes para elaborar el vodka. Algunos fabricantes llegan a lo que se conoce como la pureza total, destilando al 100%, por contra otros prefieren llegar al 96% para que así encontremos en los aromas notas de las materias primas con las que se ha elaborado. ¿Qué variedades de vodka existen? 

• Vodka de patata: El más estandarizado y conocido. Su elaboración resulta costosa, ya que se trata de una materia prima difícil de trabajar. Es un tipo de Vodka elaborado principalmente en Polonia. 
• Vodka de centeno: Es uno de los ingredientes más utilizados en los países de Europa del Este. Aporta al destilado un aroma suave y dulce.
• Vodka de melaza: Se trata del almíbar que se obtiene de refinar el azúcar. Aporta a la bebida unos aromas limpios y puros, pero notaremos más dulzor respecto a los vodkas obtenidos de cereales. 
• Vodka de trigo: Es la materia prima más popular para la elaboración en Europa Occidental y Estados Unidos.  

Además, en los últimos años se han sumado diferentes variedades de sabor al vodka clásico. 

• Vodka con frutas: Piña, melocotón, coco, manzana o frambuesas son algunas de las frutas que se han añadido a la base del destilado. 
• Black: Esta variedad es quizás una de las más populares. Se trata de un tipo de vodka combinado con licor de frambuesas y frutas del bosque, que aportan su color negro tan característico. En boca es dulce, especiado y agradable de beber. Como curiosidad, después de su consumo veremos como se tiñe la lengua. 

Importamos la mejor selección de vodka para hostelería

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