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Las propiedades y los beneficios de un alimento como la miel son ampliamente conocidos por la mayoría de los cocineros. Nos encontramos ante uno de los mejores y más sanos endulzantes naturales. Tiene un agradable sabor que combina con multitud de postres, platos y salsas, factor que le proporcionará un gran abanico de posibilidades gastronómicas.
Tiene un elevado potencial hidratante, favorece la digestión, contiene muchísimas proteínas y es una fuente natural de antioxidantes para el organismo. También alivia la tos, el dolor de garganta y tiene propiedades antiinflamatorias.
Si tiene un restaurante y está buscando comprar miel al por mayor ha dado en el clavo al encontrarnos. En el catálogo de B-Grup podrá escoger entre una gran variedad de mieles distintas, todas ellas en grandes formatos, especialmente pensados para el sector Horeca. Por ejemplo, fíjese en el bote de 5 Kg de La Obrera, producida a partir de una gran variedad de flores, sin que predomine ninguna especie en particular. De cristalización lenta y un color que puede variar desde el ámbar hasta tonos más oscuros, tiene un sabor dulce e intenso en boca.
O la miel Eurogourmet, en un formato de 1 Kg con dosificador, pensado para evitar pérdidas o derrames, es un producto elaborado de forma artesanal, manteniendo todas sus cualidades naturales, su aroma o su pureza, hasta llegar al comensal.
Por otro lado, no nos podíamos olvidar de una miel casi legendaria, como la de la Granja San Francisco, que goza de unas cualidades nutricionales excepcionales y un estupendo sabor que potencia aún más sus virtudes. También cabe destacar su formato antigoteo ideal para las cocinas profesionales y para emplatar todo tipo de postres.
En lo que se refiere a la venta de miel tenemos pocos competidores. Toca mostrarle los formatos pequeños, individuales y especialmente pensados para los desayunos en cafeterías, bares y hoteles. Unidades de 15 y 25 g, dependiendo de la marca escogida, con el objetivo de optimizar el producto al máximo.
Helios y Hero son dos de las marcas de reconocido prestigio nacional, que nos suministran miel en formatos pequeños de la mejor calidad.
Cuando hablamos de la miel, lo estamos haciendo de un alimento de alto valor nutricional y con un sinfín de propiedades beneficiosas para el organismo.
Es un aporte energético excepcional para el cuerpo, pues cada 100 g le proporcionan 300 calorías y, por esto, es un alimento muy recomendado para deportistas, niños o personas mayores.
Su sabor y su color pueden variar desde el ámbar hasta llegar a tonalidades más oscuras o marrones intensas. Es de cristalización lenta y tiene un sabor dulce e intenso.
En cuanto a los formatos, podrá escoger entre distintas cantidades, dependiendo de las unidades que necesite o del volumen de trabajo de su local.
Tu usuario tienen varios estableciminetos asignados. Por favor, escoge con el que quieres trabajar durante esta sesión.
