Acceder para comprar
El cognac es una de las bebidas alcohólicas más valoradas en el mundo, es un tipo de brandy elaborado a partir del vino de la uva blanca de las cepas cercanas a la ciudad de Cognac, situada en la región de Nueva Aquitania, en el suroeste del país.
Cuentan los historiadores que inicialmente el cognac se utilizaba para el consumo doméstico, hasta la llegada de marineros de diferentes puntos del mundo a la región de Cognac y los vinicultores encontraron en el vino una buena fuente de ingresos. Al observar que los estos no podían llevarse grandes cantidades de vino, los productores decidieron idear una manera que permitiera concentrar la bebida para reducir espacio y que al llegar a su destino se pudiera diluir y así volverlo a su estado normal, de esta manera apareció el cognac.
Las zonas vitivinícolas de Cognac se limitan al departamento de Charente, y se dividen en seis zonas: Grande Champagne, Petit Champagne, Fine Champagne, Borderies, Bons Bois y Bois Ordinaries. Entre algunos ejemplares de la región encontramos a Courvosier y Remy Martin.
La calidad del cognac se debe a sus largos periodos de reposo en barricas de roble. Para su producción se emplean uvas blancas de las variedades ugni blanc, folle blanche y colombard. Charente dispone de grandes depósitos de envejecimiento. En muchos casos, la bebida permanece más de 50 años en las barricas, convirtiéndose así en un brandy muy selectivo y de alto valor. La clasificación del cognac se guía por los años de añejamiento, podemos encontrar los siguientes tipos:
VS: Very Special (muy especial), cuenta con un añejamiento de 2 años y medio.
VSOP: Very Special Old Pale (muy especial añejo pálido), con un añejamiento de entre 4 y 6 años.
XO: Extra Old (extra viejo), tiene un añejamiento mayor de 6 años.
Si necesita adquirir cognac francés al por mayor, en B-Grup encontrará las siguientes marcas:
Courvoisier (VSOP): este brandy también se conoce como el “El cognac de Napoléon”, recibe este nombre a causa de que a comienzos del siglo XIX Napoleón III visitó sus instalaciones y quedó asombrado por la exquisitez del licor. Este cognac surge de la combinación de varios tipos de vinos (Fins Bois, Petites Champagnes y Borderies) y a ellos debe la complejidad y la armonía de sus sabores. Se madura primero en barricas nuevas de roble y luego en barricas viejas que acentúan sus mejores características durante mínimo 10 años. Esta bebida se caracteriza por un sabor dulce y suave con sensaciones de ciruelas pasas, pera, limón y naranja y aromas a vainilla, almendras tostadas y melocotón.
Remy Martin (VSOP): otro cognac de altísimo prestigio internacional que cuenta con un envejecimiento medio de 7 años en barricas de roble. Una bebida sedosa, que irradia notas frutales de melocotones y albaricoques maduros con aromas a vainilla, avellana y un pellizco de regaliz.
Como distribuidores de cognac francés al por mayor, contamos con una flota de vehículos propia adaptada para el transporte al por mayor de alimentos y bebidas. Aseguramos las condiciones óptimas de almacenamiento de los productos para garantizar la calidad del producto final. Transportamos los productos hasta donde sea necesario para dar la mejor entrega final a nuestro cliente.
Tu usuario tienen varios estableciminetos asignados. Por favor, escoge con el que quieres trabajar durante esta sesión.
