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La venta de arroz al por mayor es una de las especialidades de B-Grup. En esta sección del catálogo encontrará un amplio abanico de variedades donde elegir, dependiendo del plato o la receta que tenga pensado cocinar en su restaurante. Sepa que contamos con una representación de las mejores marcas del mercado actual, como por ejemplo Montsià, Nomen, Eurogourmet, Pasamar, Maratelli, Guardamar, Cámara o Molí de Pals. Todas ellas producen un grano de arroz de una calidad excepcional y procedente de las distintas denominaciones de origen españolas, como el Delta del Ebro, Extremadura o las marismas del Guadalquivir.
El primer arroz que hay que destacar es el arroz extra Nomen, de variedad redondo y cultivado en la zona del Delta del Ebro. Esta es la variedad más utilizada en todo el estado español y resulta ideal para cocinar paellas y guisos marineros. Una apuesta segura en toda regla.
En segundo lugar, no podemos olvidar un arroz espectacular, el arroz Montsià extra, de grano pequeño, goza de un tiempo de cocción inferior al grano medio y es muy adecuado para realizar todo tipo de arroces cremosos, hervidos, con leche o algunas clases de paella.
Otro de los arroces Premium de nuestro catálogo es, sin lugar a dudas, el arroz Molí de Pals Perlat, con denominación de origen y cultivado bajo los más estrictos controles de calidad. Absorbe muy bien el caldo o el jugo durante la cocción y conserva su textura una vez cocido. Su tiempo de cocción es de entre 15 y 17 minutos.
Terminamos nuestra sección de arroces destacados con el arroz redondo Maratelli, una variedad muy especial, que destaca por su resistencia a la sobrecocción y por no llegar a pasarse. Goza de una elevada consistencia y es fácil de cocinar. Por todo esto, es recomendable para cocineros principiantes, caterings o paellas gigantes.
Y si lo que necesita es un arroz con una gran relación calidad-precio, tiene toda la gama Eurogourmet, con una gran variedad y calidad, y con un precio que le sorprenderá.
El proceso es rápido, fácil y no le llevará muchos dolores de cabeza. Solo tiene que escoger su arroz ideal y todos los productos que necesite para la cocina de su restaurante, y formalizar la compra. Una vez hecho esto, solo le quedará sentarse a esperar que se lo traigamos todo hasta la puerta de su negocio. ¡Así de sencillo!
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