Aperitivo

B-Grup, distribuidores de bebidas de aperitivo con alcohol

Los aperitivos son bebidas que se caracterizan por tener un punto amargo en el paladar. Estas se producen por destilación o maceración de hierbas en alcohol, en ocasiones también podría contener vino, pero no necesariamente.

La palabra aperitivo se encuentra bajo la denominación aperitÄ«vus y viene del verbo latín aperÄ­re, que significa abrir. El origen y significado de este término tiene mucha relación con la forma en que consumimos a día de hoy estos destilados, pues usualmente las bebidas de aperitivo con alcohol se suelen tomar antes de las comidas, durante el vermut, para abrir el apetito.

Históricamente los aperitivos se utilizaban con fines medicinales, el origen de estos se sitúa en el siglo V a.C., cuando Hipócrates, un médico de la Antigua Grecia, creó una bebida amarga a base de vino y otras hierbas para ayudar a abrir el apetito, conocida como hipocrás. Otro caso similar lo encontramos a finales del siglo XVIII, en Italia, cuando un turinés, Antonio Benedetto, inventó un vino al que bautizó vermut y cuyo objetivo de estimular el apetito antes de una comida copiosa.

Estos destilados son bajos en alcohol y suelen realizarse con frutas cítricas, ya que este tipo de fruto son los que ayudan a abrir el apetito gracias al amargor de estos. A partir del siglo XIX, fue cuando empezaron a aparecer en escena algunos de los licoristas más famosos de la actualidad como Martini, Cinzano o Campari.

Lista de marcas de bebidas de aperitivos con alcohol 

Las bebidas de aperitivo con alcohol son perfectas para acompañar con tapas saladas y pinchos. Aquí le dejamos una recopilación de todas nuestras marcas para que pueda disfrutar de un excelente aperitivo.

• Disaronno (Amaretto): licor italiano de almendras compuesto de azúcar acaramelado, esencia de diecisiete hierbas y frutas aromatizadas en el aceite obtenido del hueso del albaricoque.
• Aperol: licor de origen italiano de sabor suave y refrescante. Se caracteriza por una baja graduación alcohólica y sus ingredientes incluyen naranja amarga, ruibarbo, entre otros.
• Campari (Bitter): se trata de otra bebida italiana conocida por su sabor dulce al principio, pero con un final ligeramente amargo.
• Cinzano (Bitter Soda): está elaborado a base de vino e infusiones de hierbas aromáticas y especies. Es el único bitter con alcohol.
• Cinzano (Prospritz): es un vino espumoso aromático, de origen italiano, de la zona de Véneto. Se caracteriza por su sabor ligero, con notas a frutos secos y equilibrada acidez.
• Fernet Branca: licor refinado de tipo amaro. Desprende un aroma intenso y penetrante, equilibrado y rico.
• Jägermeister: es un licor fuerte de origen alemán elaborado con hierbas, flores, raíces y frutas, unidos para formar cuatro macerados distintos que después son combinados.
• Martini (blanco Royale): esta bebida muestra aromas afrutados y de especias con un toque burbujeante.
• Pernod: se trata de un licor anisado. Este se ha obtenido a partir de la destilación del anís estrellado, plantas y hierbas aromáticas.
• Ricard: bebida espirituosa elaborada a base de regaliz y plantas aromáticas. Este producto está pensado para consumir diluido en agua o con refresco de limón.

Otro de los productos que podréis encontrar en esta sección es la salsa Angostura.  Esta salsa, de sabor amargo, es un ingrediente que se emplea como condimento en la cocina y para la elaboración de algunos cócteles, se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a las diferentes elaboraciones, entre las más famosas encontraríamos el Manhattan o el Pisco Sour. 

Bebidas de aperitivo con alcohol al por mayor.

B-Grup cuenta con una gran variedad de bebidas de aperitivos de diferentes orígenes y marcas. Encontrará todo el abanico de productos para cubrir las necesidades básicas de su local en nuestro catálogo de licores.  

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