Vi Museum La Renacida Negre Jove 13º 75 Cl
La Renascuda és una vinya de 2,94 hectàrees plantada el 1927 al reconegut paratge de Sallana, en procés de transformació a vinya ecològica. La verema és manual i es fa en caixes de 250 quilos. Color vermell cirera, capa baixa. Al nas és intens, complex i delicat. Destaquen fruits vermells i notes florals, així com pell de taronja. En boca és ampli però àgil, amb molta frescor i bona acidesa. Rodó, subtil i delicat, amb baixa intensitat tànica. En el postgust tornen les notes de fruits vermells i minerals.
U/C: 6
Criança:Fermentació melolàctica i posterior criança amb líes durant 12 mesos en bóta de roure francès.
Varietats:Ull de llebre
Servei:Servir entre 15º i 16º C
Format: 0
Dosis: 0
