Vi Barbara Fores Abrisa T Blanc 2021 12.5º 75 Cl
Vi elaborat recuperant la tècnica de vinificació ancestral de la Terra Alta: vi brisat que consisteix en elaborar un vi blanc com si fos un vi negre. Maceren i fermenten pells, polpa i llavors durant 8 dies en dipòsits d'acer inoxidable. Finalitza la fermentació i envelleix durant 8 mesos en gerres de fang de 740 litres. Llevats indígenes.
Vi de color groc intens, daurat brillant, ataronjat. En nas és molt expressiu, flors seques, mandarina, aranja, orellana, nespres. En boca és saborós, afruitat, final amargant i una mica sec.
U/C: 6
Criança:9 Mesos
Varietats:Garnatxa Blanca
Servei:Servir a 6-8º C
Format: 0
Dosis: 0