Vi Abadia De Poblet Blanc 13.5º 75 Cl
La pretensió d'aquest vi és reflectir el terroir d'on és procedent, per la qual cosa durant la seva elaboració s'intenta ser el menys intervencionista possible. Les soques centenàries escollides per a l'elaboració d'Abadia de Poblet blanc situades entre 550 i 700 metres d'alçada, en terrenys pobres i amb pràctiques ancestrals que han variat poc des de la plantació. Neix un vi amb cos i notes de fruita madura.
U/C: 6
Color:Blanc
Criança:En arribar al celler es premsa i el most del Macabeu es desfanga i es trasbalsa a una tinta de ciment on fermentarà a temperatura controlada al voltant de 16ºC. Un cop acabada la fermentació es transvasa per extreure les mares més gruixudes deixant l
Varietats:Macabeu i Parellada
Servei:Servir entre 5º i 7ºC
Format: 0
Dosis: 0
