Sabia que ‘tequila' significa ‘lloc de treball' en llengua náthual? Sí, d'aquí ve el nom d'aquest famós destil·lat mexicà. Aquesta és tan sols una de les moltes curiositats que rodegen a aquest destil·lat.
El tequila s'obté de la fermentació i posterior destil·lació del suc que s'extreu de la planta d'atzavara. És important remarcar que perquè el destil·lat es consideri tequila, l'atzavara ha de procedir de la zona de denominació d'origen i ser de la varietat blava o tequilana. Aquí és on es marca la diferència amb el mescal.
Hi ha prop de 290 tipus de diferents atzavares, però solament la varietat blava es fa servir pel tequila, si no s'utilitza aquesta varietat per a la seva destil·lació és quan ja no se li pot donar el nom de tequila.
El tequila compta amb diversos graus de puresa que el determina el percentatge de sucre que contingui provinent de l'atzavara. Parlem del pur 100% quan tot el sucre fet servir per la seva elaboració procedeix en exclusiva de l'atzavara blava, si es barregen altres sucres ja passem a dir-li tequila mixt. És important remarcar que com a mínim ha de contenir un 51% de sucre d'atzavara blava per ser considerat tequila.
BGrup és distribuïdor de tequila d'importació a l'engròs pel sector HORECA. A la nostra web podrà trobar una àmplia varietat del famós destil·lat mexicà.
El tequila es destil·la mitjançant alambí, és en el procés de maduració on el destil·lat es pot emmagatzemar en botes de roure pel seu envelliment. Posteriorment en l'abocament és quan s'afegeixen altres ingredients com el caramel o la vainilla que ajuden a suavitzar la beguda. D'allà sorgeixen els diferents tipus de tequila:
Tenim més de 50 anys d'experiència com a distribuïdors de begudes pel sector HORECA. Oferim als nostres clients el més ampli assortiment de tequiles d'importació a l'engròs. Volem posar-li fàcil la feina de realitzar les comandes pel seu restaurant sense haver de renunciar a la millor qualitat i excel·lència del producte.
Adquireixi tots els productes que necessiti a través de la nostra pàgina web o aplicació mòbil d'una forma ràpida i senzilla. La seva comanda estarà al seu local en màxim 2 dies!
El teu usuari té diversos establiments assignats. Si us plau, tria el que vols usar durant aquesta sessió.