Mel

La millor mel a l'engròs en la web de B-Grup

Les propietats i els beneficis d'un aliment com la mel són àmpliament coneguts per la majoria dels cuiners. Ens trobem davant un dels millors endolçants naturals. Té un agradable sabor que combina amb multitud de postres, plats i salses, factor que li proporcionarà un gran ventall de possibilitats gastronòmiques.

Té un elevat potencial hidratant, afavoreix la digestió, conté moltíssimes proteïnes i és una font natural d'antioxidants per a l'organisme. També alleuja la tos, el mal de coll i té propietats antiinflamatòries.

Quins tipus de mel a l'engròs podrà comprar en la web de B-Grup?

Si té un restaurant i està buscant comprar mel a l'engròs ha donat en el clau en trobar-nos. En el catàleg de B-Grup podrà triar entre una gran varietat de mels diferents, totes elles en grans formats, especialment pensats per al sector Horeca. Per exemple, fixi's en el pot de 5 Kg de l'Obrera, produïda a partir d'una gran varietat de flors, sense que predomini cap espècie en particular. De cristal·lització lenta i un color que pot variar des de l'ambre fins a tons més foscos, té un sabor dolç i intens en boca.

O la mel Eurogourmet, en un format d'1 Kg amb dosificador, pensat per a evitar pèrdues o vessaments, és un producte elaborat de manera artesanal, mantenint totes les seves qualitats naturals, la seva aroma o la seva puresa, fins a arribar al comensal.

D'altra banda, no ens podíem oblidar d'una mel gairebé llegendària, com la de la Granja San Francisco, que gaudeix d'unes qualitats nutricionals excepcionals i un estupend sabor que potencia encara més les seves virtuts. També cal destacar el seu format antigoteo ideal per a les cuines professionals i per a emplatar tot tipus de postres.

Mel en formats petits per al sector Horeca

Pel que fa a la venda de mel tenim pocs competidors. Toca mostrar-li els formats petits, individuals i especialment pensats per als desdejunis en cafeteries, bars i hotels. Unitats de 15 i 25 g, depenent de la marca triada, amb l'objectiu d'optimitzar el producte al màxim.

Helios i Hero són dos de les marques de reconegut prestigi nacional, que ens subministren mel en formats petits de la millor qualitat.

Quan parlem de la mel, ho estem fent d'un aliment d'alt valor nutricional i amb una infinitat de propietats beneficioses per a l'organisme.

És una aportació energètica excepcional per al cos, perquè cada 100 g li proporcionen 300 calories i, per això, és un aliment molt recomanat per a esportistes, nens o persones majors.

El seu sabor i el seu color poden variar des del taronja fins a arribar a tonalitats més fosques o marrons intenses. És de cristal·lització lenta i té un sabor dolç i intens.

Quant als formats, podrà triar entre diferents quantitats, depenent de les unitats que necessiti o del volum de treball del seu local.