Ketxup

Quetxup Heinz, Orlando, Hellmann s, Prima ... B-Grup posa a la seva disposició les millors opcions del mercat.

Triar Quetxup per al seu restaurant no és una tasca senzilla. En B-Grup ho sabem i volem posar-li-molt fàcil. En el nostre catàleg digital trobarà un arsenal de marques i formats diferents on escollir.

El primer que volem destacar és el famós Quetxup Heinz. Una salsa amb més de cent cinquanta anys d'història i 57 varietats diferents, amb uns estàndards de qualitat que s'han mantingut al llarg de tots aquests anys. El venem, a diferents formats, des dels tradicionals envasos de 250 g fins als pots de 5 litres, sense oblidar-nos de les monodosis de 10 ml o les terrines.

Quines altres opcions li podem oferir com el seu proveïdor de salses a l'engròs?

B-Grup vol convertir-se en el seu distribuïdor de salses de confiança. És per això que podem oferir-li un gran ventall d'opcions diferents. Una de les marques nacionals més conegudes és Ybarra. Sempre han comercialitzat una recepta basada en la tradició, elaborada amb productes de gran qualitat i amb un sabor molt especial. El Quetxup d'aquesta marca porta molts anys triomfant a les cuines i les sales de molts restaurants d'aquest país. Li venem monodosis, pots de 500 g, 1 l o grans formats pensats per a restaurants amb volums de treball molt elevats. Una altra de les varietats que poden ser del seu gust, és el Quetxup Hellman's. En aquesta ocasió es trobarà amb tres formats diferents, similars als anteriors, també orientats al sector Horeca. Finalment, cal esmentar els ketchups de les marques Orlando, i Prima, també a la seva disposició en grans formats, i d'una qualitat i un sabor excel·lents.

D'on és originària aquesta salsa universal?

Per contra del que a molts els pugui semblar, pel fet que es fa servir per acompanyar hamburgueses i tot tipus de menjar ràpid, aquesta és una salsa del segle XVI, originària de la Xina, a la qual anomenaven ketsiap.

Amb un punt picant, s'utilitzava per acompanyar el peix i la carn de les receptes de l'època. Una de les primeres marques que ho va comercialitzar va ser Heinz en 1876. La fórmula tradicional i bàsica inclou ingredients com el tomàquet, el vinagre, el sucre o la sal. Resulta ideal i la salsa més utilitzada a tot el món per acompanyar hamburgueses, salsitxes o altres elaboracions càrniques.