Formatge Plaisir De Roy Brie
El brie és un formatge de pasta semi-estacionada de llet de vaca, suau i aromtica, amb una delicada pell coberta de flor blancs (Penicillium cndida i de vegades per altres bacteris com la Brevibacterium linens), en principi de proliferació n. Aquesta darrera caracterstica és el que ens indica quan est el formatge en el seu punt òptim de maduresa i de consum.
U/C: 1
Format: 0
Dosis: 0
Aquest producte cal que sigui conservat en fred (entre +2 i +8º)
