Fino Granero En Branca 50 Cl
Vi Generós DO Jerez d'un brillant color groc palla a daurat plert, aromes punxants i delicats i florals, amb lleugers records ametllats. A paladar és molt sec, delicat i lleuger. Per a la seva elaboraci s'utilitza el most flor que és recollit i portat a dipòsit d'acer inoxidable durant 24 hores per a una decantacin per gravetat de partcules slides que pugui tenir. La fermentaci és espontània amb els llevats salvatges que porta el mateix most. Un cop acabada la fermentaci es alcoholiza fins als 15 graus d'alcohol i passa a Sobretablas abans de passar a Solera.
U/C: 6
Varietats:Palomino fi
Format: 0
Dosis: 0