Actualment els vins de Catalunya D.O. reuneixen a la majoria dels productors dels municipis catalans de vi. El seu objectiu és millorar la qualitat dels vins i de les vinyes, fomentant la investigació i l'aplicació de les últimes tecnologies. Descobreix-los!
El distintiu de la Denominació d'Origen Catalunya, es tracta d'una garantia per demostrar la qualitat del producte que estigui comprant el consumidor. Actualment els vins de Catalunya D.O. reuneixen a la majoria dels productors dels municipis catalans de vi. El seu objectiu és millorar la qualitat dels vins i de les vinyes, fomentant la investigació i l'aplicació de les últimes tecnologies.
Els vins de Catalunya D.O. treballen per oferir la màxima qualitat en les seves begudes, començant per l'elecció i selecció del raïm, mitjançant l'acurada fermentació dels mosts en dipòsits d'acer inoxidable i sota un exigent control de la temperatura, per així poder presentar el buquet característic.
Les diversitats i les varietats de vins
Quan parlem de la diversitat de vins, ens referim al tipus de criança i reserva, també fem referència als vins d'agulla i vins de licor i, finalment, a la seva tipologia, és a dir, els vins blancs, rosats, negres, escumosos i generosos.
També és important parlar sobre les varietats d'aquests, en total, hi ha trenta-sis tipus de raïm autoritzats, autòctones i internacionals, entre les quals diferenciem el raïm blanc i raïm negre. Entre les varietats de raïm blanc podem trobar l'Albarinho, el Chardonnay, la Garnatxa blanca, el moscatell, entre d'altres. Pel que fa a les varietats de raïm negre alguns exemples podrien ser el Cabernet Sauvignon, el Merlot, el Pinot Noir i el Tempranillo. Ens sembla interessant esmentar que les varietats de cultiu tradicional a Catalunya es barregen freqüentment amb les espècies foranes implantades al nostre territori.
Vins comuns BGrup Vins generosos BGrup
Tipologia de vins de Catalunya D.O. a B-Grup
Catalunya compta amb un total d'11 denominacions d'origen, totes elles d'una llarga tradició en la producció vinícola. Les principals denominacions d'origen catalanes que trobarà a B-Grup per comprar vins catalans són:
Els vins rosats
- Bach Rosat: un ampli buquet de fuites. Elegant i aromàtic. De color vermell clar amb lleugers tons blaus. Amb aroma de maduixa, préssec, marcadament afruitat, té una entrada potent, glicèrica, amb un gust de fons encaramel·lat, amb notes de certs tanins rodons.
- Bach Rosat Semi Dolç: de color intens vermell brillant amb rivets blavosos. Amb notes de fruits vermells tipus gerd i maduixa, abundant fruita d'os tipus préssec i nectarina. Fons floral i closca d'aranja. Té una entrada fina i llaminera.
- Casta Rosat Torres: de color gerd molt lluminós, amb reflexos robí. Els agradables aromes de les cireres confitades s'uneixen a les fruites de bosc, sobre un fons en el qual apareixen la granadina, els làctics, les notes vegetals (cafè verd) i el massapà. Una elaboració magistral!
- Vinya De la Mar Rosat: té un color rosa amb tons violeta, aromes nets de gerd i fruites exòtiques bastant potents. En boca és suau a l'atac amb una acidesa ben assemblada. En via retro nasal és un vi net i afruitat.
- Vinyes D'Anna Rosat Flor De Rosa: d'un rosat d'entrada fresca i ple d'energia. Un rosat marcat per suaus aromes de fruits vermells de la varietat Pinot Noir i unes notes de vainilla per la seva breu pas per roure, complementat per la subtilesa i elegància del raïm.
Els vins negres
- Bach Viña Extríssima Negre: té un seductor color cirera madura amb tons robins, promet ja una aroma complexa que es complementarà amb els tons de criança.
- Sang De Toro: amb un bonic color robí i aspectes ocres. Exhibeix intensos aromes vinosos, enaltits per rics matisos d'espècies i mores silvestres. Paladar vellutat, amb tanins de suau textura que deixen en boca elegants notes de regalèssia, i fruites de bosc.
- Vinya Del Mar Negre: té un color vermell cirera amb reflexos robí, brillant i net. El seu aroma és profund, a fruita madura. En boca es presenta carnós i ben estructurat, amb unes retro nasals franques i harmòniques.
Els vins blancs
- Vinya Del Mar Blanc: té un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, brillant. És un vi franc i afruitat i en boca té un gust suau i lleugerament àcid, la qual cosa li dona frescor i lleugeresa en el pas de boca
- Vinya Del Mar Blanc Semi: té un color groc daurat, brillant i net. D'aromes primaris, sobretot amb un toc floral. És saborós, lleugerament abocat, amb cos sedós i una mica dolç.
- Vinya Esmaragda: aquest vi pren el seu nom del color maragda de la Mediterrània. Els seus inconfusibles aromes florals ho han diferenciat de qualsevol altre vi blanc. Posseeix aromes florals de roses blanques.
- Vinya Sol Blanc Sec: vi fresc i d'elegant aroma, amb exquisides notes de fruites, exaltades per fins matisos espaiats.
- Vinyes D'Anna Blanc: un vi elegant, fresc i afruitat amb subtils aromes florals, a fruites tropicals i espècies dolces.
Vins a l'engròs a B-Grup
A BGrup podrà comprar vins a l'engròs de gran varietat en sabors i textures. Necessita un distribuïdor de vins? A B-Grup tenim un ampli catàleg amb les millors Denominacions d'Origen d'Espanya i Denominacions d'Origen catalanes amb característiques pròpies i una qualitat diferenciada. Vins D.O. de la Rioja, D.O. de la Ribera Del Duero o, el protagonista del post d'avui, Vins de Catalunya D.O. a B-Grup comptem amb, pràcticament, la representació de totes les D.O. d'Espanya.
Contactar amb BGrup
