Oli d’oliva a l’engròs: no renunciï a la millor qualitat

Encara que el setrill és una peça indispensable a les cases, des de fa alguns anys ha desaparegut de les taules dels restaurants, però això no vol dir que s'hagi renunciat a la qualitat. Les marques d'oli segueixen oferint el seu millor producte en formats monodosis i ampolles de 25 cl. Aquests formats garanteixen la qualitat del producte, el sabor i la frescor i atorguen als comensals totes les propietats de l'oli acabat d'encetar.

B-Grup li ofereix una àmplia oferta d'oli d'oliva a l'engròs per al seu restaurant.

Sabem l'important que és per a l'hostaleria de disposar d'oli d'oliva de qualitat. A B-Grup som distribuïdors dels millors olis nacionals i internacionals. Cada cuiner és únic i té les seves preferències a l'hora d'elaborar els seus plats. En el què segur que coincideixen tots i que és important, és en què es tracti d'un oli d'oliva verge. Un oli de qualitat extret de l'oliva únicament mitjançant procediments mecànics i el qual els nivells d'acidesa química deuen ser menors o iguals a 2°.

A B-Grup posem al seu abast les millors varietats d'oli d'oliva produïdes pels distribuïdors d'oli d'oliva de referència del país. Aquests són només algunes de les varietats d'olis que té a la seva disposició: 

• Oli arbequí: Un oli d'oliva suau, lleuger i d'aroma afruitat en el qual predominen els matisos d'aromes de fruits secs o madurs.
• Oli d'orujo d'oliva:  és un tipus d'oli ideal per opcions gastronòmiques més econòmiques sense haver de renunciar a la qualitat. S'elabora amb els residus sòlids sobrants de la primera premsa de l'oli. 

Si li agrada per la seva cuina fer ús d'aquestes varietats d'olis, té a la web de B-Grup marques de referència com és el cas de La Masía, que posa a la seva disposició el millor oli d'oliva verge en diferents formats. 

Comprar oli d'oliva a l'engròs no significa que hàgim de renunciar a la varietat i productes d'alta cuina. La marca Ybarra ha introduït al seu catàleg olis d'oliva aromatitzats o condimentats per donar un toc únic als seus plats:

• Oli d'oliva amb all: un oli condimentat amb all que ajuda a millorar les digestions i controlar el colesterol. 
• Oli d'oliva amb bitxo: ideal per donar un toc picant als nostres plats i que s'ha tornat habitual per exemple per acompanyar les pizzes. 
• Oli d'oliva amb trufa: un oli aromàtic de trufa negre que aporta als seus plats un toc refinat.

Un altre dels olis preferits en el sector hoteler és l'oli de llavors. Un tipus d'oli que molts cops ha estat mal catalogat com inferior o de menor qualitat que l'oli d'oliva, quan per a res és així. És un tipus d'oli que ens aporta vitamina E, antioxidants i ajuda a prevenir malalties cardiovasculars.

A la pàgina web de B-Grup trobarà un ampli catàleg amb varietats d'oli per cuinar i per consumir cru. Com a empresa distribuïdora d'oli d'oliva disposem d'un gran assortiment de marques, productes i formats, esculli el seu oli d'oliva preferit sense sortir del seu restaurant.