Accedir
per comprar
per comprar
Encara que aquest Nadal, ens agradi o no, serà diferent per la situació de crisi sanitària i econòmica que estem patint tots com a societat per culpa de la COVID-19, el sector de l'hostaleria i la restauració manté l'esperança de poder reobrir i reactivar-se durant el mes de desembre, amb vista a aprofitar tot el que es pugui la campanya de Nadal.
Com cada any, des de B-GRUP compartim amb tots els nostres clients un post sobre algunes de les receptes nadalenques més típiques en els menús de Nadal per a restaurants, perquè els restauradors vegin tot el que poden fer amb l'extens catàleg de productes que posem a la seva total disposició, junt amb el servei més atent, ràpid i professional amb el qual hagin treballat mai.
A Catalunya, es preparen i mengen alguns plats tradicionals que no poden faltar en el menú de Nadal de cap restaurant català.
La sopa de Galets i l'Escudella ja són dos baluards del receptari nadalenc català. Dos plats que se serveixen junts i que resulten ideals per a combatre el fred, són reconfortants i molt saludables.
En primer lloc, la sopa es fa a partir d'un brou calent de verdures i pollastre, on se li afegeixen els famosos Galets; uns caragols de pasta grans que es poden servir sols o farcits de carn.
D'altra banda, l'Escudella és un bullit de verdures, llegums i mandonguilles de carn que acompanya a aquesta sopa i que se sol prendre com a entrant.
Brous i fumets del nostre catàleg
A la nostra web té a la seva disposició moltes opcions quant als canelons. Aquest plat és d'origen italià, però amb una forta tradició i una llarga història a Catalunya, se sol servir com a entrant en el menjar de Nadal o com a plat principal en el de Sant Esteve.
A part dels clàssics de carn, també disposem de canelons d'excel·lent qualitat i sabor tant de bolets, com de tonyina, ànec i foie o verdures, entre altres interessants opcions. Totes elles en formats especialment pensats per a l'hostaleria i a preus ajustats i de mercat.
D'altra banda, també té diferents opcions per a la salsa beixamel, tant deshidratades-de gran rendiment, ja que se solen obtenir uns nou litres per cada 750 g de pols-com líquides, amb les quals podrà optimitzar el producte i estalviar temps sense haver de renunciar al sabor i a la qualitat d'una rica salsa beixamel casolana.
No podem oblidar-nos de fer valdre la nostra àmplia oferta de torrons i dolços nadalencs, com per exemple els populars panettones italians, ja que són del tot imprescindibles per a acabar els menús nadalencs per a restaurants com cal i marca la tradició.
Si vol rebre assessorament personalitzat o necessita preguntar-nos alguna cosa, només ha de posar-se en contacte amb nosaltres emplenant el formulari que trobarà en aquesta mateixa web.
Acabem recordant-li que també disposem d'una important secció de lots i cistelles de Nadal per a empreses, personalitzades i amb els millors productes.
Des de B-Grup li desitgem unes bones festes i un pròsper Any Nou. Feliç 2021!
El teu usuari té diversos establiments assignats. Si us plau, tria el que vols usar durant aquesta sessió.
