Accedir
per comprar
per comprar
En aquest post compartirem amb els nostres clients la història i la recepta d'un dels còctels més consumits a tot el món, el mojito cubà. Del qual existeixen diferents versions i, la veritat, és que es pot preparar amb gairebé qualsevol fruita, perquè el que li dóna gust i fama és la seva base de menta, llima i sucre. Però… Quina és la recepta original d'aquesta beguda tan popular?
El Mojito cubà és un còctel clàssic i senzill de preparar, pensat per a refrescar la gola els dies més calorosos. Originalment s'elaborava a base d'àcid i fins i tot tenia un punt amarg. En canvi, “l'adaptació” mediterrània que s'ha fet, l'ha convertit en un còctel dolç i fàcil de beure.
L'origen d'aquest còctel tan popular és incert. Diu la llegenda que el corsari Francis Drake, conegut i odiat pels espanyols de les Índies Orientals pels seus assalts i atacs, va arribar a la ciutat de l'Havana al 1586, a la recerca dels tresors maies que s'hi amagaven. Molts creuen que va ser aquest pirata i la seva tripulació els que van introduir el mojito a l'illa, ja que prenien una beguda feta d'aiguardent, menta, llima i sucre com a medicina.
Va ser al voltant de 1800 quan Don Facundo Bacardi, en fundar la companyia de rom Bacardi, va substituir l'aiguardent pel rom i va batejar la beguda amb el nom de Mojito, donant lloc al còctel que coneixem i bevem avui dia.
Per a l'elaboració d'aquest còctel, segons la recepta original, es necessiten els següents ingredients:
En primer lloc, el pas més important és el d'“espavilar” la menta. És a dir, s'ha de col·locar la menta al palmell de la mà, i amb l'altra mà s'ha de colpejar, perquè deixi anar totes les aromes i tota la seva intensitat.
Tot seguit, cal afegir la llima, el sucre i les fulles de menta en un got mitjà o una copa.
Després s'afegeix una base de rom, gel picat fins a cobrir el got i acabem omplint el got amb soda.
Per a servir el còctel afegim per sobre del gel, un polsim de sucre i una rodanxa de llima a la vora del got. És important disposar de canyetes per a beure-ho!
Això és tot!
El teu usuari té diversos establiments assignats. Si us plau, tria el que vols usar durant aquesta sessió.
