Accedir
per comprar
per comprar
Si busca un proveïdor d'arrossos especials a l'engròs podem ser-li de gran ajuda. En aquesta secció del catàleg digital trobarà tot tipus d'arrossos: integral, Arborio, Basmati, Bomba, Calasparra, Albufera, Carnaroli…
Cadascuna d'aquestes varietats té unes característiques concretes que s'han de tenir en compte quan arribi el moment de cuinar-los.
El primer tipus d'arròs que volem destacar és l'arròs integral. Considerat més natural, s'elimina la pellofa externa i no se sotmet a cap procés de blanqueig. És un aliment que conté tots els aminoàcids essencials per a l'organisme. Ric en fibres, sals minerals i vitamines, necessita una cocció més lenta i prolongada de 35 i 40 minuts.
Una altra varietat destacable, la trobem en l'arròs albufera de València, format per grans seleccionats de grandària uniforme i considerada un producte Gurmet. Funciona a la perfecció, tant si cuinem paelles com a arrossos caldosos o secs.
No ens podem oblidar de l'arròs bomba, de gra curt i arrodonit, se'l considera un dels arrossos més típics del litoral mediterrani. Absorbeix molt bé el líquid i fins i tot arriba a duplicar el seu volum durant la cocció, adquirint una forma bombada, d'aquí el seu nom.
Si busca un arròs per a cuinar risottos, llavors la seva varietat és la Carnaroli, la més famosa d'Itàlia i d'un enorme prestigi internacional. Gaudeix d'un sabor exquisit, suculent i la textura es manté consistent i cremosa al mateix temps. Dins de la gastronomia espanyola s'utilitza per a cuinar arrossos melosos.
Volem acabar amb el mundialment conegut arròs basmati. Un arròs asiàtic, procedent de l'Índia i el Pakistan, d'aroma molt característica i una textura esponjosa, que ho han convertit, durant els últims anys, en un producte diferent, molt benvolgut i d'alt valor gastronòmic.
Si ha decidit confiar en B-Grup com el seu distribuïdor d'arròs integral a l'engròs, o qualsevol altra varietat especial, el següent pas és molt senzill. Només ha d'entrar en la web, seleccionar l'arròs i tots els productes que necessiti i formalitzar la compra. En menys de dos dies hàbils haurà rebut els productes en el seu restaurant i els seus clients no trigaran molt a gaudir dels seus arrossos
El teu usuari té diversos establiments assignats. Si us plau, tria el que vols usar durant aquesta sessió.
